Le Grand livre pour faire son pain
Le Grand livre pour faire son pain
Isbn :
9782075165297
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur, Dimension : 28 x 22 cm, Nbr de pages : 1 vol. (64 p.),
Sujets :
Cuisine (pain)
Collection :
Grand livre (Le)
Résumé :
Vingt recettes détaillées pas à pas pour fabriquer différentes sortes de pains mais aussi des pizzas, des bagels, des ciabattas ou encore des bretzels. Une partie documentaire retrace l'histoire du pain ainsi que les différentes étapes de sa fabrication, de la récolte des céréales jusqu'à la vente en boulangerie. Electre 2022
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30076008379889 |
Sorti | Nouveauté | J 641.5 MUN | Val de Saâne | Documentaires | 0 | 19-10-2024 |